Подготовительные задачи. Задание №21
2023-2024. Проанализируйте таблицу «Биохимический состав люпина и сои».
| Показатели, % | Зерно сои | Зерно белого люпина |
| Сырой протеин | 34-38 | 34-40 |
| Сырой жир | 16-19 | 8-11 |
| Сырая клетчатка | 5-8 | 9-11 |
| Углеводы без клетчатки | 26-33 | 27-37 |
| Крахмал | 2-3 | 16-19 |
| Сахар | 6-9,5 | 3-4 |
| Пектины | 1-3 | 8-14 |
| Обменная энергия: ккал на 100 г | 225 | 267 |
| Кормовых единиц | 1,3 | 1,1 |
Выберите все утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.
1) Зерна люпина больше подходят в качестве корма животным, поскольку в них больше клетчатки.
2) Зерна сои содержат белок, более подходящий для животных по составу аминокислот.
3) Зерна сои и люпина содержат почти одинаковое количество белка, но в сое больше жиров.
4) Энергетическая ценность зерен люпина выше, чем сои.
5) В зёрнах люпина более богатые энергией углеводы, чем в зернах сои.
