Подготовительные задачи. Задание №2

2021-2022. Экспериментатор измельчил семена гороха, добавил воды, прокипятил, остудил до температуры 37°С и добавил слюну человека. Как изменились концентрация свободных жирных кислот и концентрация свободных моносахаридов?

Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась

Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Концентрация свободных жирных кислот	Концентрация свободных моносахаридов