Подготовительные задачи. Задания для тренировки
Что представляет собой третичная структура белка? Назовите типы химических связей, которые стабилизируют эту структуру (не учитывая предыдущие). Взаимодействие каких радикалов аминокислот приводит к образованию гидрофобных зон, а каких - к образованию гидрофильных зон в молекуле белка?