Организм человека и его здоровье
В несвежих продуктах (мясо, рыба, консервы) может содержаться микробный токсин ботулотоксин. Он действует на нервно-мышечные синапсы, блокируя высвобождение ацетилхолина из везикул. Почему отравление этим токсином может оказаться смертельным? Ответ поясните.