Организм человека и его здоровье

Рассмотрите предложенный рисунок. Что на нем изображено? Какие структуры обозначены цифрами 1, 2 и 3? В каком процессе принимает участие структура, обозначенная цифрой 1? Поясните, в чем заключается ее роль, исходя из строения.