Умение отвечать на вопросы по таблице с научным содержанием
Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля
(в мг на 100 г)», ответьте на следующие вопросы и выполните задание.
Таблица
Содержание соланина в различных сортах картофеля (в мг на 100 г)
Сорт | Глазок | Мякоть клубня | Ягода | Листья | Стебель |
Детскосельский | 4,0 | 0,2 | 7,5 | 4,5 | 9,0 |
Синеглазка | 5,0 | 0,1 | 9,0 | 6,0 | 7,0 |
Чугунка | 4,0 | 0,2 | 8,5 | 5,5 | 9,5 |
Скала | 1,0 | 0,4 | 6,8 | 4,8 | 11,2 |
Золушка | 3,0 | 0,3 | 8,0 | 7,5 | 8,0 |
Ранняя роза | 3,0 | 0,1 | 4,0 | 4,6 | 8,9 |
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина? (Укажите три органа.)
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3) Объясните, какие сорта картофеля Вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу. Ответ поясните.
