Определение энергозатрат

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы), %

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14	18	50	18

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности	Энергетическая стоимость
Прогулка — 5 км/ч; езда на велосипеде — 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная	4,5 ккал/мин
Прогулка — 5,5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный)	5,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика; прогулка — 6,5 км/ч; езда на велосипеде — 16 км/ч; каноэ — 6,5 км/ч; верховая езда — быстрая рысь	6,5 ккал/мин
Роликовые коньки — 15 км/ч; прогулка — 8 км/ч; езда на велосипеде — 17,5 км/ч; бадминтон — соревнования; большой теннис — одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи	7,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде	9,5 ккал/мин

Энергетическая и пищевая ценность продукции кафе быстрого питания

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Борщ сибирский	4	17	7	200
Лапша куриная	12	4	20	165
Плов с курицей	14	18	36	360
Омлет с ветчиной	21	14	35	350
Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей	16	28	36	470
Салат «Цезарь»	14	12	15	250
Салат мясной	6	23	10	285
Салат овощной	3	0	10	60
Морс клюквенный	0	0	24	100
Апельсиновый сок	2	0	35	225
Сок яблочный	0	0	19	84
Чай сладкий	0	0	14	68

Самира любит кататься на роликовых коньках. После катания в парке, продолжительностью 2 часа 40 минут, она решила пообедать в ресторане быстрого питания. Из меню она выбрала: лапшу куриную, салат «Цезарь» и морс клюквенный. Используя данные таблиц, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте энергозатраты Самиры во время катания на роликовых коньках.

2) Насколько выбранные Самирой блюда компенсируют её энергозатраты (в %)?

3) Где протекают реакции подготовительного этапа энергетического обмена у человека?