Определение энергозатрат
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
|
Возраст, лет |
Белки, г/кг |
Жиры, г/кг |
Углеводы, г |
Энергетическая потребность, ккал |
|
7-10 |
2,3 |
1,7 |
330 |
2550 |
|
11-15 |
2,0 |
1,7 |
375 |
2900 |
|
16 и старше |
1,9 |
1,0 |
475 |
3100 |
Энергетическая и пищевая ценность продукции школьной столовой
|
Блюда |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Каша манная на молоке |
10,6 |
5,4 |
69,6 |
371,3 |
|
Каша из овсяных хлопьев на воде |
6,2 |
1,7 |
32,0 |
158,0 |
|
Морковь с сахаром |
0,7 |
- |
25,4 |
65,3 |
|
Кукурузные хлопья с тёртым яблоком |
7,5 |
0,4 |
87,4 |
360,2 |
|
Творожная масса с изюмом |
21,0 |
5,0 |
15,6 |
185,0 |
|
Блины (по 2 шт. в порции) |
5,1 |
3,1 |
32,6 |
189,0 |
|
Сдобная булочка (50 г) |
3,9 |
4,8 |
27,3 |
170,0 |
|
Чай с сахаром |
0 |
0 |
14,0 |
68,0 |
|
Какао с молоком и сахаром |
8,7 |
37,6 |
60,5 |
138,3 |
На третьей перемене старшеклассник Пётр посетил школьную столовую, где выбрал на второй завтрак следующие блюда: кукурузные хлопья с тёртым яблоком, блины, сдобную булочку, какао с молоком и сахаром. Используя данные таблиц, ответьте на следующие вопросы.
1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Петра?
2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму Петра по жирам, если ему 16 лет и он весит 70 кг?
3) В чём проявляется взаимосвязь процессов дыхания и питания у человека?