В тексте говорится об уменьшении содержания гумуса в почвах Ставропольского края в направлении от центра к востоку и северо-востоку. В этом направлении чернозёмные почвы сменяются каштановыми. Объясните, с чем связано меньшее содержание гумуса в каштановых почвах по сравнению с чернозёмными.
